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Bontà, Tradizione, Innovazione.

Da oltre 70 anni, dolci che conquistano il cuore.

Gambero Rosso 2022

Il Panettone di Panzini è stato selezionato dal Gambero Rosso fra i migliori panettoni artigianali d'Italia del 2022.

Tradizione + Innovazione

Antiche ricette, tecniche moderne e Cuore.

  • Tradizione

    Ci emozioniamo ancora una volta e ogni volta nell’aprire questi ricettari scritti a penna. Riaffiorano ricordi e sensazioni, progetti e ambizioni di chi, in questo fantastico mestiere, ci mette un pezzo di cuore.

  • Innovazione

    Si, perché ad una storia e ad una tradizione radicata va affiancato un processo di modernizzazione che ci consente di rivisitare i classici adeguandoli ai nuovi gusti e ai cambiamenti. Allo stesso tempo ci permette di inventare nuovi accostamenti che possano liberare estro e fantasia.

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Le Nostre Vasocotture

Vasocotture

La vasocottura è l’incontro per eccellenza tra l’innovazione dei prodotti e la...